Az öntöttvas főzőedények generációkon át kitarthatnak, de megfelelő kezelés nélkül gyorsan rozsdásodhatnak, és mindennapos idegőrlő élményt jelenthetnek. Felejtsd el az állandóan megégett ételeket és a korom órákig tartó súrolását, mert egy egyszerű karbantartási rendszerrel saját kezűleg örökre tökéletes tapadásmentes bevonatot hozhatsz létre.
Az egész az alkotásról szól polimer réteg. A fém porózus szerkezete megköveteli a zsírral való feltöltést, amely melegítéskor felsül, és hihetetlenül sima védőfilmet képez.
A fő titok abban rejlik, hogy a kalcinálás során a legvékonyabb olajréteget kell használni, hogy elkerüljük a ragadós foltokat a felületen.
Az anyag megfelelő kezelése drámaian megváltoztatja a főzés élményét. A különbség már az első megfelelő kezelés után nyilvánvalóvá válik.
A tartósítás alapvető szabályai védőbevonat nagyon egyszerűek:
-
Csak forró vízzel mosson edényeket, durva vegyszerek nélkül.
-
Mosogatás után azonnal alaposan törölje szárazra a felületet papírtörlővel.
-
A szekrénybe helyezés előtt enyhén kenje be a belsejét növényi zsírral
Soha ne hagyjuk az öntöttvas edényeket a mosogatóban áztatni, a vízzel való hosszan tartó érintkezés ennek az anyagnak a fő ellensége.
Sokan tévesen azt hiszik, hogy ez a sűrű fém nem fél a mechanikai sérülésektől. A durva csiszolószerek azonban tönkreteszik a nemesfémet. tapadásmentes fóliaamit hónapokig építettél és erősítettél.
Martha Novak, otthoni ápolási szakértő. Több mint tizenöt éve gyakorolja a házi ápolási technikákat, és személyesen több tucat reménytelenül leromlott állapotú öntöttvas tárgyat állított helyre természetes módszerekkel.
A rendszeres odafigyelés a konyhai eszközökre kiküszöböli a leltár folyamatos frissítésének szükségességét. A megfelelően előkészített felület egy közönséges nehézfémből ideális és teljesen biztonságos eszközt varázsol a kulináris remekművek elkészítéséhez.
Gyakran ismételt kérdések:
Mosható-e az öntöttvas mosogatógépben?
Az agresszív környezet és a vízzel való hosszan tartó érintkezés azonnal tönkreteszi a védelmet és mély rozsdásodást okoz.
Milyen olajat használjunk a legjobb bevonat készítéséhez?
A lenmagolaj vagy a normál finomított napraforgóolaj optimális, mivel nagy polimerizációs kapacitással rendelkeznek.
Hogyan lehet eltávolítani a már megjelent rozsdát?
A sérült területet alaposan meg kell tisztítani egy kemény kefével, és a teljes hőmérsékleti kalcinálási eljárást újra el kell végezni.
Miért lett ragacsos a serpenyő a sütőben való sütés után?
Túl vastag zsírréteget kentél fel, amely egyszerűen nem sült meg megfelelően, amikor felmelegedett.
A boltban vásárolt vadonatúj főzőedényeket kalcinálni kell?
A gyári műszaki zsiradék csak szállítási kenőanyag, így az otthoni védőréteg kialakítása kötelező.
